买了个油烟机不会使？那你家厨房得小心了，说不定比化工厂还刺激。据2023年北京疾控中心统计，老是在厨房油烟里待着的人，得肺癌的概率比一般人高出三倍。

燃气点火就得开油烟机

大家总以为炒菜得用油烟机才对，但其实得换个思路。燃气灶一点火，那苯并芘就出来了，这东西是全球公认的超级致癌货。上海那质检院一测，不开油烟机，厨房里PM2.5分分钟冲破500，厉害。

这东西可不是普通的抽油烟机，严格来说，它是厨房里的空气净化神器。煮面烧水那点油烟算啥，炒菜那烟子才真伤肺。记住，有个小窍门：只要锅上有点火，这空气净化器就得赶紧开工。

换气比抽气更重要

2022年，杭州那地儿闹了个大乌龙，有人做饭时开着油烟机，结果直接晕菜了。你说这事闹的，原来是门窗给严严实实地关上了，油烟机把屋里的氧气全给抽干了。你说这厨房，得留个门缝透透气，或者装个能换气的双向扇儿，这才靠谱不是？

数据一出来，炒菜那时候开着油烟机，10分钟就能把80%的油烟吸个精光，可代价是2立方米的氧气。得想个法子，要么弄个新风系统，要么就开个小排气扇，别让吸油烟变成吸氧气的游戏。

安装距离要命

去年深圳一户人家那油烟机差点儿烧了，就因为装的时候离灶台就40厘米，跟规定差远了。按国家标准，顶吸的油烟机得离灶台65到75厘米，侧吸的也得35到45厘米。太近了，火险就来了；太远了，吸力直接减半。

这事搞砸了，煤炉上头装油烟机，这俩东西八字不合。煤气和蜂窝煤烧起来温差能到300度，那油烟机材质哪受得了。农村改造厨房可得长点心，别把现代电器跟老式炉子乱配对。

清洁剂选择有讲究

大妈拿钢丝球刷油烟机，视频走红网络，可涂层给刷花了。那不锈钢表面有超薄防油层，洗洁精加软布就能搞定。油网更得小心，碱水一洗，过滤孔就遭殃了。

实测一通，发现小苏打和白醋这俩货搭在一起，清洁力MAX。每个月深度清洁的时候，记得把那东西叶轮给卸了，用热水给它泡个澡。油渍顽固得跟啥似的，就用牙刷慢慢蹭。可别学那些短视频里喷酒精，那东西搞不好就成燃烧弹了。

滤网清洁周期

沪交大搞了个试验，滤网搁那儿两周不洗，吸力直接掉40个点。油渍越积越多，还养出一堆黄曲霉菌，这东西高温都搞不定。咱得设个手机闹钟，每月5号和20号，定时给它洗个澡。

这免拆洗滤网宣传三年不用洗，听起来挺美。但你拆开一看，里面都糊成一团了。维修师傅说这种滤网修得***多。别信什么黑科技，想偷懒就得小心钱包。

买对类型很重要

市面上的主流产品主要有顶吸、侧吸和集成灶这三种。顶吸那东西便宜，就是容易撞脑袋。侧吸，贵了点，得贵上20%，但吸力杠杠的。集成灶这东西省地方，价格还能买俩普通机。广州那帮消费者协会的人测了测，同样的风量，侧吸那东西排烟效率能高上15%。

小厨房装修，侧吸式抽油烟机是首选，而开放式厨房得选个22立方米每分钟的。别被促销员那“大吸力”的鬼话给骗了，得看国家那能效标识上的真数据。安装前可得好好量量公共烟道的尺寸，不少小区对排烟管直径都有严格限制。

拆了那油烟机滤网，刮出来的油能装几碗？快来分享你的惨案图，要是点赞数破百，下回就教大家怎么挑清洁剂，别再掉坑里了。

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