炒辣椒时辣得眼泪汪汪？按了油烟机半天没动静？这份秘籍教你轻松变油烟机达人。

电源检查别马虎

我可不是第一次遇到这档子事。记得去年在杭州租的那间破房子，油烟机愣是启动不了，维修师傅上门一看，原来是插座老化接触不给力。现在，我做饭前都得先检查一番，得手摇插头确认电源通了没。高档点的机器还有个电源指示灯，红灯亮了就说明通了电，绿了就是正常工作状态。

老式油烟机的电源开关真是让人头疼。记得上海的王女士2008年买的那款型号，机械旋钮用了十年就卡住了，换一个开关居然要150块。现在的新款都是触摸式的，不过得小心，别用湿手碰，去年深圳就有人因此触电了。

按钮认识要到位

面板上那堆图标可别小看了。风速那键儿是个风扇图标，照明那键儿是个灯泡图标，而那个延时关机键儿，它还有个计时器图标。我那表弟头一回用，愣是把延时键儿当成了开关，结果油烟机自己嗨皮了三个小时。

各品牌的按键排布真是千奇百怪。美的喜欢把开关塞在右边，方太则是偏爱中间那块触控区，西门子某些型号还搞了个开机暗号，得长按三秒钟。家伙给你个建议，说明书可得好好藏着，别学我那邻居，把说明书当废纸卖了。现在每次出问题，都得视频求救厂家客服，累死个人。

档位选择看火候

炒小龙虾得用快火，慢火炒那就是找死。实验一出来，川菜炒的时候PM2.5直接爆表，得开***大火力。可要是煮泡面也这么猛，那电费得上天，面条的香味也全跑了。

这中档火候挺适合咱家常炒菜。听说北京那环境监测中心搞了个实验，煎蛋时候用这个档位，厨房里PM2.5数值能稳定在200以下。来个冷门小知识，你瞧那些进口机器上写的“boost”键，别看它名字高大上，其实它就是个临时提速10分钟的快捷键，不是真的增压。

附加功能别浪费

这延时关机功能简直就是救命神器。上次我炖猪蹄不小心忘了关火，多亏了油烟机自动多转了15分钟，不然整个客厅都得变成焦糊味儿的味道馆。这功能得单独开，有的得按个键，有的得关机时赶紧连按两下电源键，不然白搭。

自清洁这东西可别当智商税看。青岛那边的张大哥家里那台华帝蒸汽洗机，每仨月就自动给你来个清洁提醒，实测下来，比手动擦洗轻松了80%。不过得留神，水箱里得加纯净水，不然就闹笑话了。隔壁的老李就加了自来水，结果水管给堵了，修起来那费用，够买大半年桶装水了。

日常保养要勤快

三个月不洗油网，那简直就是在厨房里埋了个定时炸弹。据重庆消防部门统计，有23%的厨房火灾是因为油网积油引起的。自己动手拆洗的时候，别忘了先断电。去年成都就有人因为湿手拆油网，结果被电得不轻，直接送进了急诊室。

别拿钢丝球擦机身，我见过有人用铲子猛刮油渍，结果把那钢化玻璃面板刮得跟星星似的。现在超市里的那种厨房专用清洁剂，喷上去等五分钟，陈年老油就搞定了。

报废标准要记牢

咱国家规定油烟机得活够8年，可像上海这种潮湿的地方，电机能熬过五年都算是个神话了。要是风速掉一半、噪音响得像开飞机、还漏油，那就别墨迹了，赶紧换新的。

换新省银子。苏宁这回回收旧机，能给你省个300到800块，师傅直接上门，拉得还挺利索。可别卖给那收破烂的，他们拆机器那手艺，能把你的柜子给砸出个坑来。

你家那油烟机耐用不？来评论区晒晒那些陪你走过的岁月，点个赞，***火的那位就能把一套去油神器带回家。

本篇文章由“鑫厨网”整理发布，内容仅供参考，以实际情况为准！感谢您的阅读。